Как выбрать кухонный комбайн

Сегодня этот агрегат вполне может заменить миксер, блендер, овощерезку, мясорубку, тестомешалку и кофемолку. Современному комбайну под силу участие во всех процессах, происходящих на кухне, начиная от подготовительных работ в приготовлении сложных блюд, заканчивая консервированием и выпечкой. Однако, каким же должен быть правильный комбайн? Для ответа на этот вопрос мы подготовили для вас небольшой обзор.

При покупке кухонного комбайна специалисты советуют сосредоточиться на трех важных моментах — функциональности, надежности и цене. Рассмотрим эти пункты поподробнее:

• Функциональность

Новейшие модели кухонных комбайнов могут быть запрограммированы на целых 25 функций, рассчитанных на более 10 различных насадок. Так, в комплекте может входить:

- насадка для измельчения продуктов в виде дисковой терки или ножа;
- насадка для нарезки продуктов, режущая ножом с одним или несколькими лезвиями кусочки произвольной формы;
- насадка для приготовления салатов из овощей в виде специальной терки с насечками, от размера которых зависит толщина ломтиков и кубиков;
- насадка для фарша, которая подходит для измельчения не только мяса и рыбы, но также орехов и овощей,
- насадка для теста, которая замешивает изогнутым крюком или лопаткой;
- соковыжималка — может быть универсальной или комплектоваться второй дополнительной для цитрусовых;
- миксер для смешивания жидкостей,
- блендер для перерабатывания сырых и вареных твердых продуктов;
- насадка для взбивания продуктов в виде венчика или диска-эмульгатора, помогающий в приготовлении кремов и соусов;
- насадка для приготовления пюре из мягких фруктов — он же пресс с несколькими ситечками, регулирующими консистенцию;
- мороженица, объем которой обычно не превышает 1 литра;
- насадка для измельчения круп в виде мельницы с металлическими жерновами, перемалывающими сухие смеси в порошок;
- барабан-терка для натирания твердого сыра;
- кофемолка.
Что касается функциональности, то современные кухонные комбайны оснащены электронным управлением, с помощью которого можно регулировать обороты двигателя и контролировать мощность. При этом многие модели имеют автоматическое отключение бытового прибора при перегрузке двигателя и в случае неверной установки насадки. Также кухонный комбайн может быть запрограммирован на распознавание насадок, самостоятельно выбирая оптимальные обороты для того или иного процесса. Как видите, многие насадки и функции значительно облегчают работу, экономя время и затраченные усилия.

• Надежность

Что касается надежности, то стоит обратить внимание на то, что любой кухонный комбайн помимо насадок состоит из электрического двигателя и чаши, которые должны быть выполнены из качественных материалов — хорошего пластика и металла, и быть достаточно мощными. Так, мощность кухонных комбайнов варьируется от 200 Вт до 1 кВт, и чем выше этот показатель с количеством оборотов, тем выше производительность агрегата. Правда, для домашнего использования вполне достаточно 500 Вт со скоростью до 8000 оборотов в минуту, чтобы комбайн справился практически с любыми продуктами.

Если рассматривать чашу, то ее объем также разнообразен — от 0,5 л до 10 кг. Естественно, чем она больше, тем с большим количеством продуктов кухонный комбайн сможет справиться за один цикл. Поэтому тут лучше подумать заранее, насколько объемны ваши запросы. Различны и материалы, из которых может быть сделана чаша — пластик, стекло или нержавеющая сталь имеют свои особенности.
Но, для того чтобы комбайн служил долго и добросовестно, немаловажен правильный уход. Естественно, после каждого использования все детали, участвующие в процессе, следует тщательно вымыть (можно в посудомойке) и после просушки поместить на место хранения. В данном случае при выборе помощника на кухню стоит учесть, как часто вы будете его использовать и где хранить. К примеру, стационарные модели могут быть достаточно габаритными и массивными, но есть и легко собирающиеся и разбирающиеся комбайны, чей вес не превышает трех килограмм.

• Цена

Как вы уже поняли, из огромной разновидности и возможностей кухонных комбайнов, цены на них также сильно разнятся. Интернет-магазин «Домотехника» предлагает различные качественные варианты бытовой техники для дома от таких компаний, как Bosch и Redmond. Отдавая предпочтение проверенным брендам, приобретаемых у официального дистрибьютора данных производителей в Беларуси, вы обеспечиваете себе работу с бытовой техникой без непредвиденных неприятностей и получаете официальную гарантию на бесперебойную службу.